[맛집] 채훈이네 고사리 육개장 해장국 한림점 자꾸 생각나는 맛

 

안녕하세요 여러분

오늘은 채훈이네 고사리 육개장 해장국집을

소개 드릴게요

간판은 채훈이네 해장국인데

네이버에 검색하시면

채훈이네 고사리 육개장 해장국이라고 나와요

 

 

 

 

 

 

고사리 해장국을 처음 먹어보는 저로선

기대 반 걱정 반이었답니다.

 

 

 

 

 

밑반찬부터 맛있어 보였어요

깻잎이 나오는 국밥집 너무 오랜만에 봤어요

 

 

 

 

 

 

 

계란과 다진 마늘이에요

다진 마늘은 바로 다져서 나오는 듯했어요

다져놓고 한참 있던 건

마늘장아찌 냄새가 나는데

채훈이네는 냄새가 나지 않았어요

그리고 날계란은 해장국에 넣어서 먹는 거랍니다

 

 

 

 

 

양념장인데요

내장탕과 해장국에 넣어먹으라고

표기해둔 듯합니다

 

 

 

 

 

 

메뉴판이에요

저는 고사리 육개장 남편은 해장국을 주문했어요

 

 

 

 

 

 

진짜 꾸덕 그 자체에 고사리 육개장

고춧가루와 파 깨가 고명으로 들어가요

 

 

 

 

 

 

너무 꾸덕꾸덕해서 안 찍을 수 없었어요

고사리 육개장은 돼지를 푹 고아서

육수를 낸다고 적혀있었던 걸로 기억해요

근데 맛은 진짜 닭개장인데

엄청 꾸덕꾸덕하고 고소한 맛이랄까요?

그리고 죽처럼 호로록 넘어가요!

뜨거운데 호로록 넘어가니깐

뭔가 죽 같은 거 먹어야 할 상황에서

고사리 육개장 먹어도 될 것 같은 그런 기분이었어요

 

 

 

 

 

 

 

남편이 먹은 해장국!

해장국엔 고기류도 들어가지만

선지가 들어가서 신기했어요

저같이 선지 못 드시는 분들은 참고!

 

 

 

 

 

양념장 더 첨가해서

칼칼하게 먹었어요

이날 아침에 브런치 카페를 갔었어서

칼칼하게 먹고 싶었나 봐요!

 

 

 

 

 

 

감칠맛이 정말 엄청났던 해장국!

빨간 해장국에 감칠맛이 엄청나니깐

묵직한 느낌이었어요

여기다가 계란까지 풀어먹었는데

엄청 깔끔한 느낌은 아니지만

그래도 맛있은 해장국이에요

 

 

 

 

 

 

 

밥은 흑미밥입니다!

 

 

 

 

 

새끼 까는 것 같은 고사리 육개장

진짜 블로그 쓰면서도 너무 먹고 싶다...

 

 

 

 

 

 

남편은 해장국 완뽕 했답니다!

사실 고사리 육개장 유명한데도 꽤나 많잖아요

그런 곳에서 줄 서서 먹는 것도 추억이겠지만

저처럼 급 가는 거면

채훈이네 가는 것도 좋은 것 같아요!

진짜 너무 만족했고

택배도 가능해서 육지에서도 주문할 수 있어요

진짜 주문할까 말까 고민 중이거든요?..

다들 먹어보세요!